Havermoutkoekjes met witte chocolade en veenbessen

Name: havermoutkoekjes met witte chocolade en veenbessen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Cookies, 24
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die lichtbruine suiker bevat, verpakt; 1 groot ei; 1 eetlepel vanille; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met opgerolde haver, grote vlok; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met witte chocolade, in stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gedroogde kersen of een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen

Ingrediënten

Bereiding

1. Lijn 2 grote randloze bakplaten met perkamentpapier of siliconenmatten of vet; opzij zetten.
2. Klop boter met bruine suiker in een grote kom tot het luchtig is; Klop het ei en de vanille erdoor. Klop de haver, bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout in een aparte kom; roer het botermengsel in 2 toevoegingen tot het gemengd is. Doe de chocolade en cranberries erin.
3. Bedek en koel 30 minuten. Schep met eetlepels (38 ml) in heuvels, op centimeters afstand (5 cm) van elkaar op voorbereide bakplaten. Rol elke heuvel in een bal; met een vork drukt u op tot een dikte van ongeveer centimeter (1,25 cm).
4. Bak in de onderste en bovenste delen van de 350 ° F (180 ° C) oven totdat de koekjes goudbruin eronder zijn en de randen knapperig zijn, ongeveer 12 tot 15 minuten.Schakel en roteer de bakplaten tot halverwege het bakken om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
5.Laat de koekjes rusten op de bakplaten om ze te verstevigen, ongeveer 3 minuten, voordat ze worden overgebracht naar de rekken om ze af te koelen. (Let op: bewaar op kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal een week.) Vries voor een langere opslag - tot 1 maand als niemand in huis weet van hen is.