Havermoutwortel craisin®-koekjes

Name: havermoutwortel craisin®-koekjes
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 30
Ingredients: bak spray; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met haver; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met geraspte wortelen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezoete gedroogde veenbessen (zoals Craisins®); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die lichtbruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die lichtbruine suiker bevat; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 130 liter maïsolie; 1 eetlepel ahornsiroop; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel zout

Een goed recept voor wortels die overblijven na het persen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spreid bakplaat met kookspray.
Klop meel, haver, bakpoeder, bakpoeder en gemalen kaneel in een kom; roer worteltjes en gedroogde veenbessen in. Voeg donkerbruine suiker, lichtbruine suiker, eieren, boter, olie, ahornsiroop, vanille-extract en zout aan het wortelmengsel toe en roer tot het deeg goed is gecombineerd.
Laat eetlepels deeg ongeveer 5 centimeter uit elkaar vallen op de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de randen bruin zijn, 12 tot 15 minuten.