Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Troy Erickson
Haverzemelen fruitmuffins
Ik heb onlangs PaulaG's Pumpkin Fruit and Nut Muffins (116356) geprobeerd en ik was dol op de heerlijke vochtigheid die deze abrikozen en rozijnen ons hebben gegeven. Ik ging dus door mijn kookboeken om recepten te vinden die diezelfde heerlijke kwaliteit konden vasthouden. Het origineel komt van "The 250 Best Muffin Recipes" maar ik ben hier al een beetje aan het tweaken. Dit is bijgewerkt sinds de recensie van Roosie.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die haverzemelen bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die havermout bevat, normaal niet onmiddellijk
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gemengde gedroogde vruchten (als je geen voorgemengd gedroogd fruit kunt vinden, maak je eigen combinatie of gebruik je rozijnen)
- 1 theelepel kaneel
- 1/8 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 2 eiwitten
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met ongezoete appelmoes
-
Een beker met een inhoud van80 ml die bruine suiker bevat (gebruik een halve kop als je wilt dat je muffins zoeter zijn)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met magere karnemelk (of gebruik een kopje met een inhoud van 80 ml met niet-vette yoghurt plus magere melk om het af te zetten naar een kopje met een inhoud van 130 ml)
- 2 eetlepels canola-olie
- Bak spray
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 graden (180c).
-
Meng in een kom alle droge ingrediënten - haverzemelen, havermout, fruit, kaneel, nootmuskaat, bakpoeder, bakpoeder en zout.
-
Klop in een tweede schaal de eiwitten lichtjes met de hand. Voeg de yoghurt, olie, appelmoes en bruine suiker toe. Vouw de natte ingrediënten in de droge ingrediënten totdat ze gewoon gemengd zijn. Doe het niet te ver, want het zal resulteren in een taaie klonterige muffin .
-
Schep het beslag in licht besproeid muffinblikje (gebruik indien nodig papieren voeringen.) Bak 33 tot 38 minuten, de tandenstoker moet schoon zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minMuffinsboter, suiker, eieren, meel, poeder, zout, kruidnagel, nootmuskaat, melk, rum, rum, suiker, melk,boter rum muffins -
45 minMuffinsmeel, suiker, poeder, zout, melk, olie-, eieren, amandel, maanzaad,amandel maanzaad muffins -
40 minMuffinsmaïs, boter, melk, ei, maïs, biefstuk, tomaten, kaas, kaas, zout, peper, walnoten,decadent a1 swirl maïsmuffins a1 -
40 minMuffinshaverzemelen, havermout niet, fruit je kunt geen fruit voor je eigen combinatie vinden, kaneel, nootmuskaat, poeder, soda-, zout, eiwitten, appelmoes, suiker, yoghurt, olie-, verstuiven,haverzemelen fruitmuffins
Ik vond het geweldig