Havregrynskager

Name: havregrynskager
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 20 cookies, 20
Ingredients: 2 eetlepels walnotenolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Griekse magere yoghurt; Een kop met een inhoud van 60 ml die kristalsuiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die kristalsuiker bevat; 1 ei; 1/2 vanilleboonzaden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ongebleekt bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 eetlepel kaneel; 1 theelepel kardemom; 1 streepjeszout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die haver bevat; 50 g rozijnen; 50 g droge geroosterde noten stukken

Maak en deel dit recept van Havregrynskager uit.

Ingrediënten

2 eetlepels walnotenolie
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met Griekse magere yoghurt
Een kop met een inhoud van
60 ml die kristalsuiker bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die kristalsuiker bevat
1 ei
1/2 vanilleboonzaden
Een kopje met een inhoud van
190 ml met ongebleekt bloem voor alle doeleinden

1/2 theelepel bakpoeder
1 eetlepel kaneel
1 theelepel kardemom
1 streepjeszout
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die haver bevat
50 g rozijnen
50 g droge geroosterde noten stukken

Bereiding

Meng alles in een kom en kneed. Deeg moet kleverig zijn. Voeg koud water toe als het te compact aanvoelt. Druppel door de eetlepel op bakplaat bekleed met bakpapier. Druk plat. Koekjes zullen niet rennen omdat er geen reuzel in zit. Bak in het midden van de oven op 160 graden convectie gedurende 10-12 min of tot ze goudbruin zijn. Leg papier met koekjes op het rooster om af te koelen.
Bewaren in een luchtdichte verpakking voor maximaal tien dagen. Ook kan het worden bevroren.