Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BARB MAXWELL
Hazelnoot-perencake
Van de hazelnoten tot het lekkere gebruinde boterglazuur, dit dessert is een beetje anders dan een cake van het dagelijkse pond. - Elisabeth Larsen, Pleasant Grove, Utah
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die hele hazelnoten bevat, geroosterd en huiden verwijderd
-
Een kop met een inhoud van130 ml die boter bevat, in blokjes
-
Een schaal met een inhoud van2/5 liter die een kom bevat met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
- 4 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel amandelextract
-
Een kom met een inhoud van3/5 liter met meel voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel bakpoeder
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met ricotta-kaas
-
3 rijpe middelgrote peren, geschild en gehakt (ongeveer
Een kom met een inhoud van1/2 liter bevat)
- BROWNED BUTTER GLAZE:
-
Een kop met een inhoud van130 ml die boter bevat, in blokjes
- 3 eetlepels 2% melk
- 1 theelepel vanille-extract
-
Een schaal met een inhoud van2/5 liter die een kom bevat met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 °. Vet en bloem een 10-inch kokosschijf in. Chop Een kom met een inhoud van 1/4 liter met hazelnoten. Leg de resterende hazelnoten in een keukenmachine; puls tot fijngemalen.
-
In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Beet in extracten.
-
Klop in een andere kom meel, zout, bakpoeder en gemalen hazelnoten; voeg afwisselend afgeroomd mengsel toe met ricotta, kloppend na elke toevoeging net zolang tot gecombineerd. Vouw in peren en gehakte hazelnoten.
-
Breng beslag in de voorbereide pan. Bak 55-65 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Koel in de pan 10 minuten voordat u hem naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.
-
Voor het glazuur smelt u in een kleine, zware pan de boter op middelhoog vuur. Verwarm 5-7 minuten of tot ze goudbruin zijn, onder voortdurend roeren. Overbrengen naar een kom. Roer in melk, vanille en voldoende suiker voor suikerbakkers om de gewenste consistentie te bereiken. gekoelde cake.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minTaste of Home Magazine Receptenwater, suiker, kaneel, kruidnagel, ananas SAP, sinaasappelsap, citroensap, Gemberbier, Ijs, kaneel,gekruide ananas-koeler
-
85 minTaste of Home Magazine Receptenui, paddestoel, selderij, boter, meel, zout verdeeld, bouillon, melk, kippenborst helften, peper, brood, krabvlees kraakbeen, spinazie, peterselie, kaas, rijst,spinazie krab kip
-
70 minTaste of Home Magazine Receptenwater, natrium sojasaus, citroenen, olie-, teentjes knoflook, gember, peper, kip dijen huid, rijst, citroenen, citroenen,citroen gember kip
-
20 minTaste of Home Magazine Receptenkaas, melk, , Gebakjes gebakken, ijsje, pinda's,peanut buster parfait pasteien
Ik vond het geweldig