Warme schotel met broccoli en ham

Name: warme schotel met broccoli en ham
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 pakjes (elk 284 gram) diepgevroren broccoli; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte rijst bevat; 6 eetlepels boter, in blokjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse broodkruimels (ongeveer 2,5 plakjes); 1 middelgrote ui, gehakt; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; 600 gram volledig gekookte ham, in blokjes; Shredded Cheddar of Zwitserse kaas

Een van mijn beste vrienden heeft dit recept met mij gedeeld. Mijn familie houdt ervan omdat het een van onze favoriete groenten-broccoli bevat. Voor potluck is het een heerlijke en kleurrijke manier om overgebleven ham te gebruiken. - Margaret Allen, Abingdon, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Kook de broccoli volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Schep rijst in een 13x9-inch. koekenpan. Plaats broccoli over rijst.
Smelt de boter in een grote koekenpan. Sprenkel 2 eetlepels gesmolten boter over de paneermeel en zet apart. Voeg in de overgebleven boter de ui toe tot ze zacht is. Voeg bloem, zout en peper toe, voortdurend roeren tot het gemengd is; roer in de melk. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Voeg ham toe
Giet over rijst en broccoli. Pronk met kruimels. Bak 30 minuten of tot het geheel verhit is. Pronk met kaas; laat het 5 minuten staan voordat je het serveert