Heerlijk aardbeiendessert

Name: heerlijk aardbeiendessert
Total time: 160 min
Yield: 8
Ingredients: 3 eiwitten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 0,75 theelepel room van wijnsteen; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met zoutoplossing crackers, geplet; Een beker met een inhoud van 130 ml met schilferige kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met slagroom; 0,5 theelepel ongecoromatiseerde gelatine; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kom met een inhoud van 1 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien

Een ongewone maar smakelijke mix van meringue, aardbeien, kokosnoot, pecannoten en saltine-crackers.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Klop in een grote kom het eiwit totdat de zachte pieken zich vormen. Voeg geleidelijk een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter suiker en room van wijnsteen, die blijft kloppen tot het wit stijve pieken vormt. Vouw voorzichtig crackerkruimels, kokosnoot en pecannoten in . Verspreid het mengsel op de bodem en op de zijkanten van een taartpan van 23 centimeter.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 22 minuten, of tot het lichtbruin is. Koel helemaal.
In een grote kom slagroom, gelatine en overblijvende suiker kloppen tot stijve pieken. Vouw in aardbeien en giet dan over de eiwitlaag. Bekleed en bewaar gedurende 2 uur.