Heerlijk, makkelijk pbc (peanut butter cookies)

Name: heerlijk, makkelijk pbc (peanut butter cookies)
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 33 min
Yield: 24 peanut-butter cookies, 24
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, kamertemperatuur; Een kopje met een inhoud van 130 ml met romige pindakaas; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout

Een romig, heerlijk, eenvoudig recept voor pindakaaskoekjes! Deze cookies zijn mijn favoriete cookies! Ze zijn verrukkelijk! (Ik vond het in een oud receptenboek dat mijn moeder had. Vlekken van bloem hadden de naam afgewreven!)

Ingrediënten

Bereiding

Klop de boter tot romig, gedurende ongeveer 2 minuten. Voeg beide suikers toe, klop de boter en het suikermengsel nog twee minuten. Meng vervolgens de pindakaas en het ei. Meng alle droge ingrediënten, inclusief: bloem, bakpoeder, bakken poeder en zout. Meng goed. Roer de droge ingrediënten in het suikerbotermengsel.
Wikkel het deeg in plastic en koel het gedurende minstens drie uur.
Verwarm de oven voor op 375 Fahrenheit *.
Vorm het deeg tot ballen die een centimeter en een vierde breed en lang zijn. Leg ze ongeveer drie centimeter van elkaar op een niet ingevette bakplaat. Strijk ze in kruisende patronen met een vork. Plaats ze in de oven.
Bak koekjes tot ze lichtbruin zijn (negen tot tien minuten *). Houd ze een paar minuten op bakplaat en breng ze over naar een rek om ze volledig te laten afkoelen. * Voor goedkopere koekjes bak je ze een kwartier op 140 graden.