Heerlijk rozemarijnbrood

Name: heerlijk rozemarijnbrood
Cook time: 20 min
Total time: 165 min
Yield: 16
Ingredients: 1 eetlepel witte suiker; 1/4 liter warm water; 1 (7 gram) pakket actieve droge gist; 1 theelepel zout; 2 eetlepels boter, verzacht; 2 eetlepels rozemarijn; 1 theelepel Italiaanse kruiden; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat; 1 eetlepel olijfolie; 1 ei, geslagen (optioneel)

Dit supereenvoudige recept brengt een ongelooflijke smaak en geur naar elke tafel. Het gaat ook heerlijk met een olijfolie met knoflooksmaak.

Ingrediënten

Bereiding

Los de suiker op in warm water in een middelgrote kom en meng in de gist.Wanneer gist bruisend is, meng in zout, boter, 1 eetlepel rozemarijn en Italiaanse kruiden.Mengsel in 1/2 liter bloem.Grootelijk overblijvend bloem toevoegen een werkbaar deeg en kneed 10 tot 12 minuten.
Smeer de binnenkant van een grote kom in met olijfolie. Leg het deeg in de kom, dek af en laat 1 uur op een warme plaats rijzen.
Sla het deeg en verdeel het in twee. Leg een bakplaat met perkamentpapier. Vet het papier vet in. Vorm het deeg in 2 ronde broden en leg het op de bakplaat. Spatel met de resterende rozemarijn. Bedek en laat 1 uur rijzen, of tot het dubbele is in grootte.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Borstel broden met ei. Bak 15 tot 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn.