Heerlijk verfrissende laag naakte cake

Name: heerlijk verfrissende laag naakte cake
Cook time: 25 min
Total time: 125 min
Yield: 12
Ingredients: Cake:; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, verzacht; 4 grote eieren; 1 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels volle melk, of zoals nodig; berijpen:; Een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels volle melk, of zoals nodig; Fruit:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met aardbeien, in vieren gedeeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bosbessen

Na de trend van 'naakt' gebak en laag gebak, is hier een verfrissende zomercake vol met fruit en mijn eigen roomboterijs. Mijn recept is eenvoudig en snel met geweldige resultaten. Deze cake (of liever gezegd naaktcake) zal niet alleen indruk maken met zijn uiterlijk maar met zoveel fantastische smaken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak twee centimeter taartpannen zwart en bestrooi met bloem.
Meng bloem, bakpoeder en zout; opzij zetten.
Klop de witte suiker en boter samen in een kom met behulp van een elektrische mixer tot het heel licht en luchtig is, ongeveer 3 minuten. Voeg de eieren een voor een toe, goed mengen na elke toevoeging. Beet in vanille-extract. Voeg bloemmengsel in porties toe, afgewisseld met melk , sla kort na elke toevoeging een slag toe tot het dik en glad is.
Verdeel de beslag gelijk tussen de 2 voorbereide koekenpannen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in de centers is gestoken, er schoon uitkomt en de randen lichtbruin zijn en van de zijkanten oplichten, 25 tot 35 minuten.
Klop de boter in een andere kom totdat het luchtig is. Voeg de suiker toe. Een kom met een inhoud van 1/4 liter per keer, goed kloppend na elke toevoeging. Voeg vanille-extract toe en meng in melk tot het glazuur de gewenste consistentie bereikt. verspreiding op de taart.
Laat de cakes afkoelen tot rond de kamertemperatuur, minstens 30 minuten. Haal ze uit de pannen en zet ze in de koelkast tot ze koud en stevig zijn, ongeveer 20 minuten.
Leg 1 laag cake op een schaal. Spreid 2.5 centimeter glazuur op de bovenkant, vermijd de zijkanten. Ongeveer 0,33 van de aardbeien en bosbessen in de frosting duwen. Top met de tweede laag en herhaal met glazuur en bessen toevoegen. Hoogste cake met een andere centimeter glazuur en de rest van de bessen. 30 minuten laten afkoelen voor het serveren.