Heerlijk vetarm een gerecht pastadiner

Name: heerlijk vetarm een gerecht pastadiner
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (340 gram) pakket pasta (ik gebruik rotini); 1 (737 gram) kan een lage spaghettisaus geven; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere mozzarella-kaas bevat, versnipperd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere mozzarella-kaas bevat, versnipperd; 3 teentjes knoflook; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere mozzarella-kaas bevat, versnipperd; 1/4 theelepel zwarte peper; 2 kleine courgette, gehakt; 1/2 ui, in blokjes gesneden; 1 theelepel olijfolie; 1/4 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere mozzarella-kaas bevat, versnipperd

Een rijk smakend en lekker vegetarisch diner met pittige tomatensaus en het vullen van laag-vet kazen. Bekijk de foto! Het is een gelaagd gerecht, dus het ziet er ook best uit! Gebruikt slechts ÉÉN TEASPOON olie! Ik denk dat je er een vleeslaag aan kunt toevoegen als je dat wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta in kokend water met kokend water gedurende 1-2 minuten minder dan de instructies in de verpakking (dus het is nog steeds redelijk stevig en weinig gaar).
Giet af en keer terug naar de pan.
Gooi met ongeveer 0,66 blik spaghettisaus.
Zet apart om af te koelen.
Meng ondertussen ricotta, kwark, parmezaanse kaas en peper.
Roer tot een gladde massa.
Opzij zetten.
Hierna bak je de courgette, ui en knoflook in de olijfolie.
Voeg oregano, basilicum, zout en water toe.
Kook tot het water is verdampt en de courgette mals en knapperig is.
Zorg ervoor dat de ui niet brandt.
Opzij zetten.
Assembleer als volgt in een braadpanspan van 2 liter die je hebt besproeid met Pam.
Doe eerst ongeveer 0,5 van de gekoelde pasta erin en klop met de achterkant van je lepel.
Verspreid vervolgens het ricotta-kaasmengsel.
Maak vervolgens een laag met het courgettemengsel.
Nogmaals, klop met de achterkant van je lepel zodat de courgette zich nestelt in de ricotta.
Bestrooi met ongeveer 0,5 van de vetarme mozzarella.
Leg dan de rest van de pasta erin.
Giet de resterende saus over de bovenkant.
Bestrooi de top met de resterende mozzarella.
bak op 350 voor ongeveer 35 minuten.
Laat iets afkoelen voor het serveren.