Heerlijke Beierse varkensstoofpot

Name: heerlijke Beierse varkensstoofpot
Cook time: 360 min
Total time: 385 min
Ingredients: 1 vlees zonder been, varkenslende (1,3 tot 1,8 kilogram); 1 blik (397 gram) Beierse zuurkool, gespoeld en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met gehakte wortels; 1 grote ui, fijngehakt; 130 liter ongezoet appelsap; 2 theelepels gedroogde peterselievlokken; 3 grote scherpe appelen, geschild en in vieren gedeeld

Ik kreeg het recept voor dit tedere varkensgebraad van een tante, die het altijd maakte. Wat een heerlijke smaaksensatie met zuurkool, wortelen, uien en appels. - Edie DeSpain, Logan, Utah

Ingrediënten

Bereiding

Snijd gebraden doormidden; plaats in een 5 liter.low kooktoestel. In een kleine kom, combineer de zuurkool, wortelen, ui, appelsap en peterselie; lepel over gebraden. Bedek en kook op laag gedurende 4 uur
Voeg appels toe aan het langzame fornuis. Bedek en kook 2-3 uur langer of tot het vlees gaar is.Verwijder het braden; laat 10 minuten staan voor het snijden. Bewaar met zuurkoolmengsel.