Gemengde greens met frambozen-basilicum vinaigrette, veenbessen en amandelen

Name: gemengde greens met frambozen-basilicum vinaigrette, veenbessen en amandelen
Total time: 20 min
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel frambozenazijn; 1 eetlepel gehakte verse basilicum; 2 theelepels bruine suiker; 1/2 theelepel Dijon-mosterd; 1 teentje knoflook, gehakt; Dash peper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gescheurde gemengde saladegroenten; 2 eetlepels gedroogde cranberry's; 2 eetlepels gesneden amandelen, geroosterd

"Amandelen voegen smaak, textuur en knapperigheid toe - plus een beetje extra voeding - aan deze scherpe, met cranberry beslagen t salade. Voor een speciale maaltijd, ik houd van het te serveren met Cornish-spel kippen, wilde rijst en geroosterde asperges." -Dawn Bryant Thedford, Nebraska

Ingrediënten

3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel frambozenazijn
1 eetlepel gehakte verse basilicum
2 theelepels bruine suiker
1/2 theelepel Dijon-mosterd

1 teentje knoflook, gehakt
Dash peper
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met gescheurde gemengde saladegroenten
2 eetlepels gedroogde cranberry's
2 eetlepels gesneden amandelen, geroosterd

Bereiding

Klop in een kleine kom de olie, azijn, basilicum, bruine suiker, mosterd, knoflook en peper.
Verdeel saladegreens tussen twee platen; motregen met dressing.
Bestrooi met veenbessen en amandelen..