Heerlijke bananencake met streusel vulling

Name: heerlijke bananencake met streusel vulling
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met plantaardig bakvet (Crisco is het beste); Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geprakte rijpe banaan; 1 theelepel vanille; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte noten; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 theelepel kaneel

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 350 graden.
Smeer 2 (8-in) ronde cake pannen (cake kan ook gebakken worden in een 13x9-in pan).
Bereid een streusel-mix voor; opzij zetten.
Klop in een kom het bakvet en de suiker samen tot het romig is.
Klop eieren, bananen en vanille; vouw in zure room.
Meng in een kleine kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout.
Vouw in roomachtig mengsel, roer alleen genoeg om te mengen (niet overbeat).
Bestrooi in bakpannen 0,33 van het streuselmengsel op de bodem.
Verspreid voorzichtig 0,5 cakebeslag op de top van de Streusel.
Bestrooi met nog eens 0,33 van de streuselmix.
Verdeel het resterende cakebeslag over de bovenkant.
Strooi eroverheen met de resterende streuselmix.
Bak gedurende 40 minuten, of totdat de koekentest gedaan is.
Koel 10 minuten voordat u het op serveerschalen verwijdert.
Serveer warm of bij kamertemperatuur.