Heerlijke en eenvoudige gebakken zalm met "mooie" saus

Name: heerlijke en eenvoudige gebakken zalm met "mooie" saus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram zalmfilet (gesneden om in een 8x8 ovenschaal te passen); 60 liter kokosolie (je zou olijfolie kunnen gebruiken, dat weet ik zeker); 2 eetlepels organische natriumvrije kruiden (ik gebruik een mix van 21 organische kruiden van Costco); 2 eetlepels honing (ik gebruikte afgeroomde honing, maar gebruik wat je bij de hand hebt); 1 eetlepel biologische mosterd; 1 theelepel zwarte peper (dit geeft een kick, dus ... gebruik minder als je niet enthousiast bent over specerijen)

Ingrediënten

Bereiding

in een 8x8 glazen ovenschaal voeg je alle ingrediënten toe om de "saus" te maken.
met een draadklopper, combineer alle ingrediënten (de "saus" zal een beetje dik zijn).
plaats zalm in de glazen schaal, bedek beide zijden goed met de saus voordat je ze aanbrengt voor het bakken (je kunt wat van de extra saus op de zijkanten op de zalm aanbrengen, waardoor een mooie laag er bovenop komt).
bak gedurende 18-20 minuten, afhankelijk van de dikte van de zalm.
haal uit de oven en serveer.
Hope you enjoy this one!