Heerlijke fruitcompote

Name: heerlijke fruitcompote
Total time: 10 min
Ingredients: 2 middelgrote rijpe perziken, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse of ingevroren bosbessen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kwartjes verse aardbeien; 2 kiwi's, geschild en in plakjes; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pitloze rode of groene druiven; 3 eetlepels appelgelei; 4 theelepels water; Vanille-yoghurt en gesneden amandelen, optioneel

Apple-gelei glaceert deze lichte mengeling van vers en bevroren fruit lichtjes. "Omdat ik diabetes heb, gebruik ik suikervrije of gelei zonder suiker en voeg dan een pakket kunstmatige zoetstof toe voordat ik het serveer", zegt Janet Doherty van Belpre. , Ohio. "Niemand vermoedt de vervanging."

Ingrediënten

2 middelgrote rijpe perziken, in plakjes
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met verse of ingevroren bosbessen
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met kwartjes verse aardbeien
2 kiwi's, geschild en in plakjes

Een kopje met een inhoud van
190 ml met pitloze rode of groene druiven
3 eetlepels appelgelei
4 theelepels water
Vanille-yoghurt en gesneden amandelen, optioneel

Bereiding

Meng in een kom de perziken, bessen, kiwi en druiven.
Meng in een magnetronbestendige kom de gelei en het water.
Magnetron, onbedekt, gedurende 45 seconden op een hoge stand of totdat de gelei is gesmolten; roer tot een gladde massa.
Laat het fruit rijzen.
Bestrooi het met yoghurt en besprenkel indien nodig met amandelen..