Heerlijke groene groenten

Voeg in een schone gootsteen, gevuld met water, groen toe. Was grondig alle vuil/gruis. Vernevel.Verwijder harde stelen, rol 117 bladeren tegelijk en snijd ze in stukken van 2,5 centimeter. Plaats terug in de gootsteen.

In een grote Nederlandse oven, breng 2 blikjes (1 liter) bouillon aan de kook, voeg ham hocks, ui, knoflook, hete saus, azijn, 0,25 c suiker en kruiden. Lagere hitte, dek af en laat 1 uur 30 minuten (maak Zorg ervoor dat de helften de helft van de ham beslaan, zo niet voeg extra kippenbouillon toe).

Voeg greens toe. Voeg de resterende 0,25 c suiker toe als de greens zijn gedaald. Voeg toe om te combineren. Bedek en kook nog 1 uur 30 minuten - 2 uur. Als de hamblokken niet zijn versnipperd, verwijder ze dan, hak ze in en keer ze terug om te pannen.

Serve and enjoy!