Heerlijke kruik pot gebarbecued getrokken varkensvlees

Name: heerlijke kruik pot gebarbecued getrokken varkensvlees
Cook time: 480 min
Total time: 1920 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (1,8 kilogram) varkensschouder of 1 (1,8 kilogram) varkenspees; 3 theelepels knoflookpoeder (gebruik als je de verse knoflook weglaat); 3 theelepels kruiden zout; 1 theelepel zwarte peper; 3 theelepels knoflookpoeder (gebruik als je de verse knoflook weglaat); 1 1/2-2 theelepels komijn; 1 1/2 theelepels paprika; 1/4 theelepel cayennepeper (of naar smaak); 2 uien, in dunne plakjes gesneden; 1 grote groene paprika, gezaaid en in reepjes gesneden; 2 (510 gram) favoriete fles barbecuesaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin verpakte lichtbruine suiker

Ingrediënten

Bereiding

Als u verse knoflook gebruikt, wrijf dan op het gebraad (u kunt zowel het verse als het knoflookpoeder gebruiken als u van knoflook houdt).
Meng in een kleine kom kruiden zout, zwarte peper en 3 theelepels knoflookpoeder (indien gebruikt) komijn, paprikapoeder en cayennepeper en wrijf vervolgens het gebraad goed schoon met de kruiden met behulp van druk om te zorgen dat de kruiden diep in de kom doordringen vlees.
Leg het vlees in een kom, dek af en laat het minimaal 24 uur of maximaal 3 dagen in de koelkast staan.
Plaats de uien en paprika stroken in de bodem van de crock pot, plaats dan het gebraad over de uien en paprika's.
Meng in een kom barbecuesaus en bruine suiker en giet dan het gebraad uit.
Dek af en kook op LOW gedurende 8-10 uur, of totdat het vlees gaar en gaar is.
Leg het vlees op een snijplank.
Trek varkensvlees in grove snippers met behulp van 2 vorken.
Serveer het varkensvlees op een broodje of overgekookte rijst bekroond met de saus.