Heerlijke rozijnen- en kahlua-cheesecake

Name: heerlijke rozijnen- en kahlua-cheesecake
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 cheesecake, 12
Ingredients: 14 pecannoten; 50 g boter, gesmolten (50 gram); Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gedroogde kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin gewoon meel of een kop met een inhoud van 60 ml die glutenvrije bloem bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gouden rozijnen; 1 eetlepel Kahlua of 1 eetlepel koffielikeur; 60 liter kokend water; 4 theelepels gelatine; 500 g roomkaas, verzacht (ca. 400 gram); Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 3 eetlepels geraspte chocolade of 3 eetlepels chocoladekrullen, ter decoratie; 300 ml zware crème (verdikte crème); 300 ml zware crème (verdikte crème); 1 eetlepel Kahlua of 1 eetlepel koffielikeur; 3 eetlepels geraspte chocolade of 3 eetlepels chocoladekrullen, ter decoratie; 14 pecannoten

Als u een liefhebber van Kahlua en cheesecakes bent, dan is dit recept voor u! Een zeer rijke en decadente cheesecake die gemakkelijk glutenvrij kan worden gemaakt indien nodig. Houd er rekening mee dat de bereidingstijd geen koeltijd is. De cheesecake is gemakkelijk te maken. Pecannemaaltijd bereiden Pecans verwerken in een keukenmachine of koffiemolen. De smaken in deze cheesecake ontwikkelen zich met koeling / rusttijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 ° C (300 ° F) of 160 ° C (320 ° F) als de ventilator wordt geforceerd.
Combineer de gouden rozijnen en de halve kop Kahlua in een kleine kom. Cover in klierwikkel. De rozijnen absorberen het grootste deel van de likeur. Opzij zetten.
Smeer en bekleed de bodem en zijkanten van een 22 cm (22 centimeter) rond springvorm rond blik. Een kleiner blikje resulteert in een hogere cheesecake met een dikkere basis. Een groter blik heeft een zeer fijne basis en is niet zo lang.
Combineer alle ingrediënten voor de basis in een kom. Meng met een lepel tot alles goed is gecombineerd.
Druk het basismengsel in de bodem van de voorbereide cakevorm (druk het mengsel niet aan de zijkanten omhoog). Druk stevig op de onderkant.
Bak de basis 10 minuten in een voorverwarmde oven. De bodem mag geen gouden deksel zijn. Haal de oven uit de oven - laat hem afkoelen en opzij zetten, of zet hem in de koelkast tot hij nodig is.
Meng in een kleine kom het kokende water en de gelatine grondig. Roer tot de gelatine oplost. Opzij zetten.
Klop de roomkaas met de bruine suiker, tot ze glad en romig is. Gebruik voor deze stap elektrische kloppers.
Voeg het gelatine-mengsel, de gesmolten chocolade en een van de Kahlua die je uit de klodderige rozijnen kunt laten wegvloeien toe aan het roomkaasmengsel. Meng goed om te combineren.
Klop in een aparte kom de 300 ml room totdat zich zachte pieken vormen.
Vouw eerst de geklopte room in het roomkaasmengsel. Vouw vervolgens de geweekte gouden rozijnen erdoorheen.
Giet het kaasmengsel over de basis in het springvormblik. Strijk het met een lepel glad over de bovenkant van de cheesecake. Doe verschillende uren of een nacht in de koelkast.
Voor de topping. Verdeel de resterende 300 ml room met de eetlepel Kahlua tot een dikke laag.
Verspreid de room over de afgekoelde cheesecake.Sprinkle met chocolade en versier de randen van de cheesecake met de extra pecannoten.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de functies van darmflora

20 recepten voor de acai bowl het superfood detox ontbijt

24 keto fat bombs die je honger zullen stillen

de effecten van s avonds laat kaas eten

wat zijn de gezondheidsvoordelen van slow churned ice cream

Ik vond het geweldig

Heerlijke rozijnen- en kahlua-cheesecake

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies