Heirloom tomaat Griekse salade

Name: heirloom tomaat Griekse salade
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 3 eetlepels rode wijnazijn; 2 ansjovisfilets, fijngehakt; 1 teentje knoflook, geplet in een knoflookpers; 2 eetlepels verse oregano, gehakt; 2 eetlepels kalamata-olijven, fijngehakt; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 80 liter extra vierge olijfolie; 1,1 kilogram erfstuk tomaten, in grote dobbelstenen gesneden (gemengde kleuren); 4 kirby-komkommers, dun gesneden; 1 kleine rode ui, dun gesneden; 340 gram pepperoncini-pepers, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met feta-kaas, verkruimeld; 2 hoofden romaine sla (baby romaine) of 2 hoofden bibb sla, gescheiden in bladeren

Maak en deel dit Heirloom Tomato Greek Salad recept uit.

Ingrediënten

3 eetlepels rode wijnazijn
2 ansjovisfilets, fijngehakt
1 teentje knoflook, geplet in een knoflookpers
2 eetlepels verse oregano, gehakt
2 eetlepels kalamata-olijven, fijngehakt
0.25 theelepel versgemalen zwarte peper
80 liter extra vierge olijfolie

1,1 kilogram erfstuk tomaten, in grote dobbelstenen gesneden (gemengde kleuren)
4 kirby-komkommers, dun gesneden
1 kleine rode ui, dun gesneden
340 gram pepperoncini-pepers, uitgelekt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met feta-kaas, verkruimeld
2 hoofden romaine sla (baby romaine) of 2 hoofden bibb sla, gescheiden in bladeren

Bereiding

Meng ingrediënten in een schone glazen pot met een goed sluitend deksel; schudden om te combineren en opzij te zetten.
Plaats salade ingrediënten in een grote serveerschaal of individuele kommen of borden; besprenkel met dressing en serveer de rest van de dressing aan de zijkant.