Heirloom tomaat taart

Name: heirloom tomaat taart
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 theelepels maïsmeel, verdeeld; 1 gekoeld taartgebak; Bak spray; 3 eetlepels versnipperde Asiago-kaas; 7.66 kleine heirloom-tomaten, in centimetersneden gesneden; 7.66 kleine heirloom-tomaten, in centimetersneden gesneden; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 1/2 theelepel grof gemalen peper; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met afgebrokkelde geit of fetakaas; Verse basilicumbladeren, optioneel

Hier is een heerlijke manier om de bounty met tomaten uit je tuin of de geweldige aankopen van de lokale boerenmarkt te gebruiken. Als je geen heirloentomaat hebt, probeer dan gewone tomaten met druiven- of pruimtomaten. - Kathryn Conrad, Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Strooi een grote bakplaat met 1 theelepel maïsmeel.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rolgebak in een 12-inch cirkel; transfer naar voorbereide pan. Spitzdeeg met kookspray. Overgiet met de rest van de maïsmeel en druk voorzichtig maïsmeel in het deeg. Bestrijk grondig met een vork. Pronk met Asiago-kaas.
Bak op 450 ° gedurende 10 minuten of tot lichtbruin. Koel op een rooster.
Laag met tomaten. Roer af met olijfolie; bestrooi met peper en zout. Top met geitenkaas; garneer met basilicum indien gewenst. Onmiddellijk bewaren.