Hele gebraden kip

Name: hele gebraden kip
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 chicken, 3-4
Ingredients: 1 (1,3 1,8 kilogram) hele kippen; 1 (397 gram) kan kippenbouillon; 3 middelgrote aardappelen; 6 wortels; 4 kleine uien; 1 middelgrote appel; 2 teentjes knoflook; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels kruidenvlees; anti-aanbak koken spray; peper; zeezout

Dit is serieus de beste hele gebraden kip die ik ooit heb gehad. Verander je favoriete kruiden / wrijf voor de gevogelte-kruiden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Hak de appel en een ui in grote stukken. Stop in de holte van de kip samen met de knoflook (gepeld). Bewaar appelblokjes die niet passen.
Spuit 9x13 ovenschaal met anti-aanbakspray. Plaats de kip in de ovenschaal. Rasp royaal in met olijfolie en bestrooi met gedroogde kruiden naar keuze.
Snijd de wortels in stukjes van 1 - 1,5 ". Bak de aardappelen en de resterende ui in stukjes van dezelfde grootte en leg ze in de ovenschaal rond de kip. Voeg restjes appel toe.
Giet de helft van het blikje kippenbouillon over de groenten in de schaal. Breng groenten op smaak met zeezout en versgemalen peper.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 2757,8 minuten, of 9 minuten per kilo kip.
Voeg halverwege het baksel de resterende halve blik kippenbouillon toe aan de pan.
Koel 5 minuten, bedekt met aluminiumfolie, voor het serveren.