Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PAT BUCHANAN
Hemelse taart (citroen meringue omgekeerd)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop in een grote vetvrije mengkom de eiwitten langzaam op. Wanneer ze schuimig zijn voeg je de room van het wijnsteen- en suikermengsel toe. Als de meringue zachte pieken begint te vormen, verhoog je tot een gematigde slagsnelheid.
-
Klop nog eens 5 minuten, tot de meringue dik is, maar nog steeds glanzend, en vormt pieken wanneer de kloppers worden opgetild.
-
Bekleed een goed ingevette 23 of 25 centimeter taartvorm met meringuemengsel om een taartbodem te vormen.
-
Bak gedurende 1 uur op 225
-
Roer 130 liter suiker tot eierdooiers met citroensap en schil, kook in een dubbele boiler (of micro) tot ongeveer 8-10 minuten.
-
Stoer.
-
Combineer 0,5 slagroom met het citroenen-eimengsel en vul de meringue schaal, koel 24 uur.
-
Bedek met de resterende slagroom.
-
Serve AWAY!
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minTaartmeel, suiker, kaneel, zout, boter in, plantaardige boter, water, ei, appel, suiker, kaneel, nootmuskaat, boter in,rooster-korst appeltaart
-
50 minTaartmeel, zout, boter, varkensreuzel, ei, ijswater, azijn,peggy's waterbestendige pasteikorst
-
15 minTaartchocolade, chocolade, melk, ham,donkere chocolade puddingtaart
-
60 minTaartmcintosh appels appels, kaneel, slagroomtaart, nootmuskaat, citroensap, taart, meel, vanille,geheel natuurlijke hele appeltaart - zonder toegevoegde suikers
Ik vond het geweldig