Hemelse vakantie aardappelpuree

Name: hemelse vakantie aardappelpuree
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 grote aardappelen, geschild en in vieren gedeeld; 1/2 theelepel zout; 6 eetlepels boter, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml die zure room bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die een halve en een halve room bevat; 57 gram roomkaas, verzacht; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Dash cayennepeper

Mijn man kwam met dit recept, en het is zo heerlijk. De zoete uien, rijke roomkaas en aardappelpuree vormen een onweerstaanbaar trio. -Kristy McClellan, Phoenix, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappelen in een grote pan en bedek ze met water; voeg gekruid zout toe.Breng aan de kook. Verminder hitte; dek af en kook gedurende 15-20 minuten of tot ze gaar zijn
Bak intussen, in een kleine koekenpan, 4 eetlepels boter. Voeg ui toe; kook tot een beetje zachter. Kruip van bruine suiker; kook tot bruine suiker bruisend is en de ui zacht is
Aardappelen aftappen; transfer naar een grote kom. Voeg de zure room, half en half, roomkaas, zout, peper, cayennepeper en resterende boter toe; pureer tot een gladde massa. Roer het uienmengsel erdoor.