Heremieten ii

Name: heremieten ii
Yield: 18
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen piment; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; 1 ei; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte walnoten

Dit recept dateert uit het koloniale New England.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
In een middelgrote kom, combineer de bloem, bakpoeder, kaneel en piment. In een grote kom, met een elektrische mixer op medium, room de suiker en boter tot lichtgeel en luchtig. Voeg de melasse, het eiwit en het ei toe ; goed slaan.
Roer met een houten lepel het bloemmengsel erdoor tot het meel verdwijnt. Vouw in rozijnen en noten.
Kom langs de eetlepels, 5 centimeter van elkaar, op licht ingevette bakplaat. Baal 8-9 minuten. Zacht suiker over naar banketbakkers als je wilt.