Herfst gebakken acorn squash

Een smakelijke acorn squash recept dat is vol van smaak, maar niet te zoet. Het staat vol met herfst favorieten ...

Verwarm de oven voor op 375 graden.
Snijd squash in de helft van boven naar beneden en schep zaden.
Snijd een dunne strook van de onderkant van de helften zodat de pompoen niet schommelt wanneer deze in een ovenschaal wordt geplaatst.
Plaats de plakjes van beide appels in de holte van de pompoen.
Sprenkel honing over de appelschijfjes.
Strooi bruine suiker en kaneel over de appels, zorg ervoor dat je de randen van de pompoen ook krijgt.
Top appelschijfjes met de veenbessen en gehakte pecannoten. Dot met boter.
Plaats in de oven en bak 1,5 uur of tot de pompoen gaar is.