Herfst versnipperd barbacoa kip over pompoengrutten

Name: herfst versnipperd barbacoa kip over pompoengrutten
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 gram kiploze borsten zonder vel; 1/4 theelepel peper; 1 blik (411 gram) kipfoule met een verlaagd natriumgehalte, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met hickory rooksmaakbarbecuesaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 1 eetlepel gemalen ancho chili peper; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 3/5 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met snelkokende korrels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pompoen; Een kop met een inhoud van 190 ml met versnipperde peperhijskaas; 1 middelgrote tomaat, zonder zaadjes en fijngesneden; 6 eetlepels zure room met verlaagd vetgehalte; 2 groene uien, gehakt; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander

Er gaat niets boven sappig vlees over dampende grits. En de pompoen in deze grits laat ze smaken als een pittige, troostende kom met herfstaroma's. Je familie komt hier naar de tafel rennen. - Erin Renouf Mylroie, Santa Clara, Utah

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi kip met peper; Plaats in een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray.
Meng in een grote kom 1/4 liter bouillon, barbecuesaus, melasse, chili peper en kaneel; giet over kip.Breng aan de kook. Verminder hitte; dek af en laat 20-25 minuten sudderen of totdat een thermometer 170 ° aangeeft. Gesmolten vlees met twee vorken en terug naar de pan.
Laat ondertussen, in een grote pan, water en de resterende bouillon aan de kook komen. Roer langzaam grutten en pompoen door. Verminder hitte; kook en roer 5-7 minuten of tot ingedikt. Roer door de kaas tot het gesmolten is.
Verdeel de korrels over zes serveerschalen; top elk met 130 liter kippenmengsel. Bewaar met tomaat, zure room, groene ui en koriander.