Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Hertevlees haasbiefstuk
 
 
4 PortiesPTM40 min

Hertevlees haasbiefstuk


Mijn man is dol op hert en ik probeer altijd creatieve dingen te bedenken. Dit is veruit een van zijn favoriete gerechten.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de grill van de oven voor en zet het ovenrek op ongeveer 15 centimeter van de warmtebron. Leg een bakplaat met aluminiumfolie.
  2. Verwarm de olijfolie en knoflook in een kleine steelpan op laag vuur gedurende 5 minuten om de smaak van de knoflook in de olijfolie te brengen. Plaats de broodkruimels in een mengkom en giet het oliemengsel over. Beweeg de peterselie en Parmezaanse kaas kaas in het broodkruimelmengsel tot het gelijkmatig gemengd is. Duw de hertenblokjes in het broodkruimelmengsel om aan te brengen en leg ze op het voorbereide bakblik. Zorg ervoor dat de hertenvleesstukken elkaar niet raken.
  3. Braden in de oven tot de broodkruimels goudbruin zijn en het hert in het midden van rood naar roze is gedraaid, of naar de gewenste mate van gaarheid, ongeveer 6 minuten. Draai de blokjes zo nu en dan terwijl ze garen.
  4. Verdeel de rucola over 4 eetborden en bedek met het geroosterde hert. Druk een kwart van een citroen over elke bord om op te dienen.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407