Het 50 jaar oude zandkoekrecept van oma little

Name: het 50 jaar oude zandkoekrecept van oma little
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 260 g verzachte boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker, extra; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met maïzena; Een kopje met een inhoud van 130 ml met maïzena; 2,5 centimeter zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker, extra

Handgeschreven recept van mijn oma uit 1961. Ze maakte verbazingwekkende zandkoekjes en verkocht het op feesten en andere markten. Dit is haar originele recept.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom de boter tot licht, dik en luchtig.
Voeg de suiker, vanille en maïsmeel toe, sla opnieuw - bij lage snelheid gaat het overal naartoe.
Zeef de bloem en roer om te verwerken.
Afzonderlijk in twee gelijke delen.
Rol in boomstammen met behulp van folie om te bedekken.
Refridgerate gedurende 30 minuten (of tot stevig, vriezer zou dit sneller doen denk ik).
Verwijder uit de koelkast en folie, snijd elke log in 15 plakjes.
Bak op gevoerde trays.
Bak 20 - 30 minuten op 150 ° C tot ze goudbruin zijn.
Eenmaal uit de oven, laat 5 minuten afkoelen op de lade.
Verwijderen om te luchten en extra suikerglazuursuiker overzeven en volledig laten afkoelen.
Opmerking: deze logboeken kunnen worden bevroren (tot een maand) of verkort (tot een week) klaar voor gebruik. Als ze zijn ingevroren, moet u ervoor zorgen dat ze vóór het bakken worden ontdooid.