Het gehaktbrood van de dageraad

Name: het gehaktbrood van de dageraad
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 600 gram gehakt; 1 ei, lichtjes geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; 1 kleine ui, gehakt (optioneel); Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 3 eetlepels mosterd; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 theelepel zout (optioneel); 1 streep grond zwarte peper

Ik heb dit recept gebaseerd op andere gehaktbroodrecepten, maar het is uniek van mij. Ik wilde er een maken met havermout en kruiden die ik lekker vind.

Ingrediënten

600 gram gehakt
1 ei, lichtjes geslagen
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met opgerolde haver
1 kleine ui, gehakt (optioneel)
Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat

3 eetlepels mosterd
1 eetlepel Worcestershire-saus
1 theelepel zout (optioneel)
1 streep grond zwarte peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng gehakt, eieren, haver, ui, melk, mosterd, Worcestershire-saus, zout en peper samen in een kom; overbrengen in een broodpan.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze is in het midden, 50 tot 60 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) zijn.