Doreen's ham plakjes op de grill

Name: doreen's ham plakjes op de grill
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 60 liter citroensap; Een kopje met een inhoud van 80 ml met daarin geprepareerde mierikswortel; 2 plakjes ham

Dit is een oude favoriet van mijn familie - zelfs de meest selectieve 'diners' vinden het leuk! Gekookte ham wordt tijdens het grillen op smaak gebracht met een warme, pittige saus. Gemixte kalkoenplakken kunnen in de plaats komen voor ham.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur en een licht olierooster.
Meng in een kleine kom bruine suiker, citroensap en bereide mierikswortel.
Verwarm het bruine suikermengsel in de magnetron op hoog vuur 1 minuut, of tot het warm is.
Snijd beide kanten van plakjes ham. Plaats op de voorbereide grill. Baal continu met het bruine suikermengsel terwijl je grilt. Gril 6 tot 8 minuten per kant, of naar gewenste gaarheid.