Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Het is koud buiten boon en worstvissoep
 
 
4-6 PortiesPTM50 min

Het is koud buiten boon en worstvissoep


Dit is een geweldige soep om op koude winterdagen te maken als je niet weet wat je moet maken voor het avondeten en het is te koud en sneeuw (of regenachtig) om naar de winkel te gaan - dit is de soep die perfect is voor de dagen dat Ik woonde vroeger aan de oostkust of wanneer kinderen ziek waren - met ingrediënten die ik bijna altijd bij de hand heb en die heel goed aan te passen is aan wat er in de koelkast zit. We houden van deze soep, geserveerd met volkorenbrood of broodjes .Recipe bron: Bon Appetit (oktober 1982)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In een grote, zware koekenpan bak je spek tot ze knapperig is en bewaar je 2 eetlepels spek. Verdun op papieren handdoeken en brokkel af en zet opzij.
  2. Breng gereserveerde spek druppels over naar een grote Nederlandse oven op middelhoog vuur en voeg ui, groene peper en selderij toe, kook gedurende 10 minuten of tot de groenten gaar zijn.Verwijder van het vuur.
  3. Roer de bloem en de volgende zes ingrediënten (bonen-peper) en kook op middelhoog vuur tot het mengsel aan de kook raakt, onder voortdurend roeren. Reduceer de hitte, dek af en laat gedurende 25-30 minuten sudderen.
  4. Voeg de worst toe, dek af en laat nog 10 minuten sudderen.
  5. Schep de vissoep in kommen en besprenkel met gereserveerde bacon.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407