Het zal niet duren cake

Deze cake is heel vochtig en gemakkelijk te maken. Iedereen die het geprobeerd heeft, vindt het een hit. Het doet me denken aan een bananencake met een vleugje ananas en kaneel.

Vet en flour een 23 of 25 centimeter bundt pan. Verwarm de oven op 170 graden (175 C).
Meng olie, suiker, eieren, ananas, bananen, pecannoten, bloem, vanille, frisdrank, kaneel en zout. (Optioneel: het toevoegen van I-cup-marasquinkersen aan het mengsel is een mooie fruitcake.) Giet in de voorbereide bundt-pan.
Bak ongeveer -10 uur op 170 graden (175 C).