Hete Aziatische noedels met broccoli

Name: hete Aziatische noedels met broccoli
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram spaghetti; 1 bos broccoli, snij bijtgrootte; Een kopje met een inhoud van 170 ml met romige pindakaas; 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels ciderazijn; 1 theelepel knoflook, gehakt; 2,5 centimeter rode pepervlokken, geplet; Een kopje met een inhoud van 130 ml met wortel, versnipperd; Een kop met een inhoud van 130 ml met sjalot, in plakjes gesneden

Ingrediënten

400 gram spaghetti
1 bos broccoli, snij bijtgrootte
Een kopje met een inhoud van
170 ml met romige pindakaas
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels ciderazijn

1 theelepel knoflook, gehakt
2,5 centimeter rode pepervlokken, geplet
Een kopje met een inhoud van
130 ml met wortel, versnipperd
Een kop met een inhoud van
130 ml met sjalot, in plakjes gesneden

Bereiding

Kook de pasta als verpakking, voeg broccoli toe gedurende de laatste 6 minuten.
Doe pindakaas, sojasaus, azijn, knoflook en geplette rode pepervlokken in een middelgrote kom.
Giet pasta en broccoli af, bewaar een kop met een inhoud van 130 ml die koken bevat. Retourneer pasta naar pot.
Voeg gereserveerde kookvloeistof toe aan het pindakaasmengsel, roer tot een gladde massa. Voeg vervolgens toe aan pasta.
Gooi om te mengen en te coaten. Top met wortelen en scallions en gooi opnieuw.