Hete bananen in kokosmelk

Name: hete bananen in kokosmelk
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 bananen, groot, zeer stevig; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kokosmelk; 2 eetlepels suiker (of een ander zoetmiddel naar keuze); 1/4 theelepel gemalen kaneel

Dit is een Chinees dessert dat ik heb gevonden voor de Zaar World Tour '05 ... Kokosmelk geeft bananen een zoete smaak in dit snelle en eenvoudige recept.Het maakt een licht dessert voor twee, of kan gemakkelijk worden verdubbeld om te serveren vier mensen.

Ingrediënten

Bereiding

Schil de bananen en snij in hapklare stukjes.
Breng de kokosmelk aan de kook in een middelgrote pan. Voeg de suiker en kaneel toe, roer om op te lossen.
Voeg de bananen toe.
Breng het aan de kook, zet het vuur lager en laat het 2 - 4 minuten sudderen, tot de bananen zacht maar niet papperig zijn.
Serveer warm, eventueel extra kaneel besprenkelend.