Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Laheist
Hete chili tortilla's
Deze tortilla's zijn aangepast aan Fieryfoods en zijn pittig en heet! Gebruik minder chili of gebruik mildere chilipepertjes voor minder hitte. Hier kun je plezier aan beleven en verschillende kruiden en kruiden naar keuze toevoegen. Hier zijn een paar interessante feiten over tortilla's: Tortilla's zijn de tweede alleen voor vers brood in de VS en verkopen twee bagels tot 0,55 procent van alle meel tortilla's worden verkocht aan restaurants versus 32 procent van maïs tortilla's. Amerikanen eten 3,1 miljard kilo tortilla's per jaar, het equivalent van één tortilla per persoon per dag.55 procent van alle meel tortilla's worden verkocht in de West, en 54 procent van alle maïstortilla's. Er zijn ongeveer 300 UStortilla-productiebedrijven. Ook tractoren zijn in Europa aan het groeien: een Mexicaan exploiteert een succesvol tortilla-bedrijf in Duitsland, dat in staat is maximaal 2 ton tortilla's per dag te tanken ( Mexicaanse en TexMex restaurants en eten worden steeds populairder in het buitenland.)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die volkorenmeel bevat
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die volkorenmeel bevat
- 1/2 theelepel zout
- 2 theelepels gedroogde gemalen piquin-pepers (of andere gemalen chilipepers) of 2 theelepels gedroogde gemalen chipotle-chilipepers (of andere gemalen chilipepers)
-
Een kop met een inhoud van130 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 130 ml die plantaardig bakvet bevat
- 1/4 liter warm water
Bereiding
-
Meng het meel, zout, chilipepers en boter in een keukenmachinekom of een broodmachine op handmatig (nu zou het tijd zijn om andere kruiden en kruiden toe te voegen, indien gebruikt). Voeg warm water toe totdat het mengsel een warm water vormt zachte, vochtige bal.
-
Verwijder het deeg, verdeel het in 12 ballen van gelijke grootte, dek af met plasticfolie en laat het deeg 30 minuten rusten op een warme plaats.
-
Maak elke bal plat in een tortilla-pers of met een deegroller tot de gewenste dikte, meestal ongeveer 0,125 van een inch.
-
Kook elke tortilla op voorverwarmde, hete bakplaat op middelhoog vuur. Draai de tortilla elke 10 seconden ongeveer 1 minuut om. Als het kookt, ontwikkelt het wat puffende en sommige donkere vlekken. Plaats elke gekookte tortilla onder een badstof of linnen handdoek, wanneer je bent klaar met alle tortilla's, plaatst ze in een plastic zak en bewaart ze in de koelkast tot ze nodig zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minBroodspek, maïsmeel, poeder, soda-, zout, honing, ei, karnemelk, spek,zeer oubollig maïsbrood
-
30 minBroodui, teentjes knoflook, boter, brood, kruiderij,wiggen van knoflookui
-
30 minBrood, suiker, ei, zure room,Martha's bisquick zure room muffins
-
13 minBroodolie-, meel, zout, poeder, suiker, olie-, melk,Amerikaans Indisch gebraden brood
Ik vond het geweldig