Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lyndsay Rose
Hete kip in knoflooksaus
Dit is een zeer pittige kip-roerbak, met een heerlijk smakelijke knoflook-overlay! Met broccoli en wortels is het erg kleurrijk en smakelijk. Het is goed geserveerd op rijst of pasta.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,3 kilo kipfilets, gevild en zonder been
- 60 liter plantaardige olie, verdeeld
-
Een kop met een inhoud van60 ml die chilipasta bevat
- 3 stengels bleekselderij, in dunne plakjes gesneden op de diagonaal
- 1 (227 gram) kan waterkastanjes snijden, uitgelekt
- 130 liter verse broccoliroosjes, gescheiden in kleine stukjes
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met wortel, diagonaal in plakjes gesneden
- 5 knoflookteentjes, in dunne plakjes gesneden
- 1 theelepel gemberwortel, geschild en fijngehakt
- 2,5 groene ui, in stukken van 2,5 centimeter gesneden
-
Een kop met een inhoud van190 ml die rijstwijn bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die chilipasta bevat
Bereiding
-
Snijd de kip in de lengte in centimetersstroken. Zet kip opzij.
-
Giet olie rond de bovenkant van een voorverwarmde wok of koekenpan met schuine zijden; verwarm gedurende 2 minuten op middelhoog (375). Voeg paprikapododen toe en roerbak 2 tot 3 minuten. Haal de peperpodes van de chili uit de wok; opzij zetten. Voeg de gereserveerde kip toe en roerbak deze 7 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder de kip uit de wok; goed afspoelen en opzij zetten.
-
Voeg de bleekselderij, waterkastanjes, broccoliroetjes, wortel, knoflook en gemberwortel toe aan de wok en roerbak 3 tot 5 minuten.
-
Voeg de gereserveerde chilipepers, de gereserveerde kip en de groene ui toe aan de wok. Combineer wijn en chilipasta (indien gebruikt); voeg toe aan de wok en roerbak tot alles goed verwarmd is. Bewaar dit op hete gekookte rijst of pasta.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minKipfiletkippenborsten, garnaal, lente-ui, hoofdsla, sojasaus, suiker, rijst, , water, rijst, ketchup, citroensap, sojasaus,kippekaas en garnalen sla wraps -
22 minKipfiletkippenborst in, maïzena, olie-, ui, teentjes knoflook, peper vlokken je eigen, gember, rijst, sojasaus, suiker, pinda's, rijst,kung pao kip -
228 minKipfiletbouillon, olie-, gember, teentjes knoflook, zout, kurkuma, kaneel, komijn, couscous, rozijnen, komkommer in, paprika, wortelkwartelkwartelkwartaal, bonen, citroen in, citroen in, olie-, citroen in, zout, peper, kippenborst helften bonsde dikte, koriander losjes, amandel, citroen in,gegrilde citroenkip en Marokkaanse couscous salade -
25 minKipfiletnoedel, kippenborst in, zout, peper, olie-, ui, citroengras, serrano peper, eieren, paprika, citroenen met sap inbegrepen, vissaus, Tamarinde pasta, pinda's, koriander, taugé,citroenachtige pad Thai
Ik vond het geweldig