Hete quinoadrank

Name: hete quinoadrank
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongekookte quinoa; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met sojamelk; 2 appels, geschild, geboord en in vieren gedeeld; 2 eetlepels volle lichtbruine suiker; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met ongekookte quinoa
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met sojamelk
2 appels, geschild, geboord en in vieren gedeeld

2 eetlepels volle lichtbruine suiker
1/2 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel vanille-extract

Bereiding

Doe de quinoa en 1/2 liter water in een middelgrote pan en breng aan de kook. Zet de hitte laag, dek af en laat 15 minuten sudderen, of tot quinoa zacht is.
Giet goed af en breng quinoa terug naar de pan.
Voeg sojamelk, appels, suiker en kaneel toe. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur laag en laat het 5 minuten sudderen.
Breng het mengsel over naar een blender, voeg vanille en puree toe tot een glad mengsel.
Heet opdienen.