Heuvelland Turkije chili met bonen

Name: Heuvelland Turkije chili met bonen
Cook time: 95 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 400 gram gemalen kalkoen; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 (397 gram) kan runderbouillon; 1 (284 gram) kan tomaten en groene pepers in blokjes snijden (zoals RO * TEL®); 1 ui, gehakt; 1 (284 gram) kan tomaten en groene pepers in blokjes snijden (zoals RO * TEL®); 1 (284 gram) kan tomaten en groene pepers in blokjes snijden (zoals RO * TEL®); 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt

Gemaakt uit het geheugen van een recept dat ik ooit heb gebruikt, dit is de beste chili die ik ooit heb gemaakt. Het maakt een stevige, gezonde en smaakvolle chili. Moeilijk om te zeggen dat rundvlees niet werd gebruikt. Zoals gewenst met kaas, zure room, jalapenos, etc.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur; kook en roer gemalen kalkoen en knoflook in hete olie tot ze volledig bruin zijn, 5 tot 7 minuten.
Giet de runderbouillon over het gebrande kalkoenmengsel, breng aan de kook, zet het vuur laag en kook gedurende 20 minuten.
Roer gemalen tomaten, ui, tomatenpuree en tomatenblokjes en groene chilipepers met het kalkoenmengsel; breng aan de kook, zet het vuur laag en zet het op laag vuur ongeveer 1 uur.
Roer zwarte bonen door de chili; kook tot de bonen zijn opgewarmd, ongeveer 10 minuten meer.