Linzensoep i

Name: linzensoep i
Cook time: 85 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met rode linzen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rode linzen; 1 liter water; 2 aardappelen, geschild en in vieren gedeeld; 1 stengel bleekselderij, fijngehakt; 1 wortel, fijngehakt; 3 eetlepels kippenbouillonpoeder; 3 hele kruidnagels; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Een zeer gemakkelijke soep om te bereiden en kan elke dag worden genoten.

Ingrediënten

Bereiding

Spoel de linzen meerdere keren in koud water voordat u ze aan de kookpot toevoegt. Voeg in een middelgrote kookpot linzen en water toe en kook ongeveer 30 minuten.
Voeg de aardappel in vieren toe en kook tot ze gaar zijn.
Als de aardappelen gaar zijn, haal ze dan in een mengkom; pureren en apart zetten.
Voeg wortels, ui, bleekselderij en kippensoepbasis toe aan de pan en laat sudderen, afgedekt, gedurende ongeveer 30 minuten of tot de linzen zacht zijn.
Voeg kruidnagel, zout en peper toe en laat nog eens 15 minuten sudderen.
Voeg nu aardappelpuree toe, meng goed en breng het geheel aan de kook. Past op naar smaak. Haal de kruidnagel af en gooi hem weg voordat je hem serveert.