Hoe een pompoen te roosteren in 10 eenvoudige stappen

Kies een stevige, kleine taartpompoen, niet meer dan 3-4 pond; kleinere pompoenen hebben de neiging om een ​​beetje zoeter te zijn.

Spoel de pompoen onder warm water en verwijder vuil en vuil.

Snij de pompoen doormidden op een grote snijplank, met een scherp mes.

Schep de zaadjes eruit met een metalen lepel, ik gebruik een oude maatlepel die een mooie rand heeft.

Leg de pompoen met het gezicht naar beneden in een grote ovenschaal.

Dek af met 2/3 centimeter water.

Bak op 350 ° gedurende 45-60 minuten (afhankelijk van de grootte) of tot ze gaar zijn, gebruik een vork om te controleren.

Haal uit de oven en schep de binnenkant weg, verwijder de schil.

Bewaar in de koelkast in een glazen glazen pot.

Bewaart gedurende 5 dagen in de koelkast (klaar voor je taart, muffin en vlaaien).