Hongaarse aardappelen

Name: Hongaarse aardappelen
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 6 middelgrote aardappelen, gekookt en in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesmolten boter of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; 4 grote hardgekookte eieren, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zure room, ongeveer 454 gram; 1 1/2 theelepels zout; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijn droog broodkruim; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene ui, gehakt; paprika

Ingrediënten

6 middelgrote aardappelen, gekookt en in plakjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gesmolten boter of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat
4 grote hardgekookte eieren, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met zure room, ongeveer 454 gram
1 1/2 theelepels zout

1/4 theelepel peper
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met fijn droog broodkruim
Een kopje met een inhoud van
130 ml met groene ui, gehakt
Paprika

Bereiding

Giet gesmolten boter in een braadpan.
In een middelgrote kom eieren, zure room, zout en peper combineren en goed mengen.
Laag in braadpan de helft van de aardappelen, groene uien, zure room en broodkruim.
Herhaal een tweede laag van elk.
Bestrooi met paprika.
Bak gedurende 30 minuten in 170 graden.