Hongaarse gemengde boongoelasj

Name: hongaarse gemengde boongoelasj
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 2 theelepels plantaardige olie; 2 grote uien, in dunne plakjes gesneden; 1 grote groene paprika, in dunne plakjes gesneden; 1/2 liter plantaardige bouillon; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (454 gram) kan limabonen spoelen, spoelen en uitlekken; 1 (454 gram) kan limabonen spoelen, spoelen en uitlekken; 1 (454 gram) kan limabonen spoelen, spoelen en uitlekken; 5 middelgrote aardappelen, ongeschild, gesneden in blokjes van 1,25 centimeter; 2 eetlepels paprikapoeder; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel karwijzaad; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die yoghurt bevat

Maak en deel dit Hongaarse Mixed Bean Goulash-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg uien en paprika toe.
Kook, onder regelmatig roeren, 5 minuten.
Voeg zonodig kleine hoeveelheden water toe, ongeveer een eetlepel per keer, om plakken te voorkomen. Voeg resterende ingrediënten toe, behalve yoghurt. Meng goed.
Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur laag tot middelhoog, dek af en laat 45 minuten sudderen, of tot de aardappelen zacht zijn. Roer meerdere keren tijdens het koken.
Serveer over noedels of rijst en bedek elke portie met 2 eetlepels yoghurt.