Rode bonen mayo salade

Ik maak de hele tijd boonsalades. Ik wilde dingen een beetje veranderen van mijn gebruikelijke vinaigrette van azijn of citroensap. Ik vind het leuk als tussendoortje of voeg vers brood, gekookte aardappelen of rijst toe voor een gezonde maaltijd.

1. Meng mayonaise, olie, azijn, suiker, zout en peper.
2. Voeg uien toe en roer goed.
3. Voeg vervolgens de selderij, tomaten, bonen, kruiden en smaak toe.
4.Chill voor minstens 2 uur. Proef en pas kruiden en dressing aan indien nodig.
Probeer verschillende soorten bonen en vervang de tomaten door komkommers of paprika's.