Oude kolonist gebakken bonen

Vond dit recept jaren OK in een Pfaltzgraff-boek en het is één ding dat ik maak dat iedereen in het gezin HOUDT van en altijd vraagt. Er zijn veel ingrediënten maar laat het je niet stoppen, ze zijn geweldig. Er zijn verschillende vergelijkbare recepten hier al, maar ze zijn allemaal net even anders. De toegevoegde worst en rook maakt een lekker verschil. Altijd een grote hit bij barbecues. Het maakt veel zo geweldig voor die zomervakanties bij het gezin. In reactie op Brenda's beoordeling - Ik heb het recept bekeken en het zegt niets over het leeghalen van de bonen - maar ik doe het op dezelfde manier, laat alles behalve het varkensvlees en de bonen leeglopen en het lijkt perfect te zijn.