Goedkope bonesoep

Name: goedkope bonesoep
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde rode bonen bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin gedroogde erwten met zwarte ogen; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde linzen bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde rode bonen bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde rode bonen bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde pintobonen bevat; 1,5 liter water; 2 laurierblaadjes; Een kop met een inhoud van 190 ml die een ui bevat, fijngehakt; 2 grote knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met selderij, fijngesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met wortel, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 liter geplette tomaten, met sap; 2 grote knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse peterselie; 1 eetlepel chilipoeder; 1/2 theelepel komijn; 2 eetlepels citroensap; hete saus; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde monterey jack-kaas

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die gedroogde rode bonen bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met daarin gedroogde erwten met zwarte ogen
Een kop met een inhoud van
60 ml die gedroogde linzen bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die gedroogde rode bonen bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die gedroogde rode bonen bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die gedroogde pintobonen bevat
1,5 liter water
2 laurierblaadjes
Een kop met een inhoud van
190 ml die een ui bevat, fijngehakt
2 grote knoflookteentjes, gehakt
Een kopje met een capaciteit van 130 ml met selderij, fijngesneden

Een kopje met een inhoud van
130 ml met wortel, gehakt
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1 liter geplette tomaten, met sap
2 grote knoflookteentjes, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse peterselie
1 eetlepel chilipoeder
1/2 theelepel komijn
2 eetlepels citroensap
Hete saus
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met versnipperde monterey jack-kaas

Bereiding

Keer terug naar de pot en voeg water, laurier, ui, knoflook, selderij, wortel, zout, peper, tomaten en kruidnagel toe. Soms bak ik de ui, knoflook en selderij voordat ik het toevoeg. Tot bonen zacht zijn, ongeveer 2 uur. Voeg peterselie, chilipoeder, komijn, citroensap en hete saus toe.
Cook, uncovered, 15 minutes. Top each serving with cheese. Enjoy!