Hongaarse kalfsvlees stoofpot

Name: Hongaarse kalfsvlees stoofpot
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 plakjes spek, in blokjes gesneden; 3 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesneden champignons bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 900 gram kalfsvlees, in blokjes gesneden; 130 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; 1 theelepel paprika

Dit wordt lekker geserveerd met aardappelpuree. Ongelooflijke kip of mager varkensvlees kan desgewenst worden vervangen door het kalfsvlees.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 250 F.
Braad langzaam spek, ui, boter en champignons, totdat de uien en spek lichtbruin zijn.
Verwijder het spek, de ui en de champignons met een schuimspaan en leg ze in een ovenschaal.
Voeg het kalfsvlees toe aan het spekvet/de boter in de braadpan.
Bruin vlees aan alle kanten.
Haal het vlees uit de braadpan en meng het met het mengsel in de ovenschaal.
Voeg de kippenbouillon, zout, peper, paprika en zure room toe aan het spekvet in de braadpan.
Meng goed en breng tot bijna aan de kook (niet koken).
Wanneer heet over vlees in bakselschotel giet.
Bedek schaal met deksel of aluminiumfolie en bak gedurende 1 uur of tot kalfsvlees zacht is.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig

Hongaarse kalfsvlees stoofpot

Dit wordt lekker geserveerd met aardappelpuree. Ongelooflijke kip of mager varkensvlees kan desgewenst worden vervangen door het kalfsvlees.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies