Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Doc_Holliday
Solo koekenpan rundvleesstoofpot
Dit was geschreven voor de Solo Cook, maar het illustreert eerder een kookconcept dan een gedetailleerd recept, en het serveren zou genoeg kunnen zijn voor twee personen als een bijgerecht bij de maaltijd was inbegrepen. Koken is een creatieve sport, dus de kok moet zich vrij voelen om de hoeveelheid kruiden te veranderen, of misschien wortels vervangen voor de paprika's. Een grote gietijzeren koekenpan met een nauwsluitende fitting lijkt het beste voor mij te werken. Een interessante variatie is om voeg gesneden champignons en 0,5 theelepel gemalen nootmuskaat toe aan het begin van het koken, en roer dan een paar eetlepels zure room in net voor het serveren.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 85 113 gram mager rundvlees, heel dun gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met witte uien of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele ui
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met groene paprika
- 1 middelgrote aardappel, met intacte schil
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
Bereiding
-
Snijd de ui, groene paprika en aardappel in stukken van 1,25 centimeter.
-
Verhit de olie in een grote koekenpan, voeg boter toe en bak de ui tot het vrijwel transparant is.
-
Voeg rundvlees toe en roer tot het vlees bruin is.
-
Voeg paprika, aardappel, kruiden en bloem toe.
-
Roer en voeg dan de vloeistof toe.
-
Dek af, zet het vuur lager en laat het 30 minuten sudderen.
-
Pas de smaak aan als dat nodig is.
-
Serveer met een groene salade en brood om de jus op te zuigen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minStovenkippendijen, olie-, ui, paprika, water, pindakaas, tomaten, gember, suiker, Chili vlokken, tomaten,Botswaanse kip aardnoot stoofpot
-
40 minStovenui, kruidenboter niter kebbeh, teentjes knoflook, gemberwortel, fenegriek, kruidnagel, piment, nootmuskaat, paprika poeder, berbere kruidenpasta, wijn, water, tomaten, zout, vlees in, peper,rundvlees gestoofd in rode paprikapasta
-
45 minStovenkomkommers, olie-, meel, teentje knoflook, paprika poeder, azijn wijnazijn, zout, peper, zure room,Noord-Kroatische komkommerstoofpot ("cuspajz od krastavaca")
-
120 minStovenvarkenslende in, meel, selderijzaad, olie-, paprika poeder, ui, kool, tomaten, wijnazijn, water, zout, zure room,varkensvlees en koolstoofpot
Ik vond het geweldig