Hongaarse kolache (nootrol)

Ik heb dit recept al vele jaren gemaakt. Ik heb het gegeven aan veel van mijn vrienden die het ook maken. Ze hebben geen problemen met dit recept. Gemakkelijk en goed.

Los gist en suiker op in warm water. Wacht totdat het geactiveerd is voordat het aan droge ingrediënten wordt toegevoegd.
Meng de bloem suiker en zout.
Roer eieren, gesmolten boter, zure room en opgeloste gist erdoor.
Meng goed.
Laat het deeg 10 minuten rusten, bedekt met een mengkom met wat bloem eronder om te voorkomen dat het deeg gaat kleven.
Verdeel in 4 gelijke delen.
Rol het apart uit op een met meel bestrooid bord in een rechthoek van 14 x 12.
Verdeel met 2/3 van het notenmengsel en dek het deeg af tot op één centimeter van de rand.
Beginnen met het oprollen van jelly roll-mode vanaf de 30 centimeter zijde.
Verbindingsrand. Stop uiteinden onder Plaats de kant van de naad naar beneden op het bakplaat bedekt met perkamentpapier.
Bedek met een schone doek.
Blijf rollen en vul deegbedekking elk met een doek.
Laat een uur rijzen of tot het dubbele is.
Je kunt 2 rollen op één bakplaat plaatsen.
Bak op 325 voor 30 tot 35 minuten of tot lichtbruin.
Overbrengen op een rooster en afkoelen.
Kan worden ingevroren.