Hongaarse koolbroodjes

Name: Hongaarse koolbroodjes
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 cabbage rolls, 12
Ingredients: 1 middelgrote kool; 3 plakjes spek; 400 gram gehakt; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/4 theelepel paprika; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die rauwe aardappel bevat, geraspt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte rijst bevat; 1/2 liter tomatensap

Dit is het recept van mijn oma voor koolrolletjes. Ik vind ze leuk omdat ze super eenvoudig te maken zijn (veel recepten met koolrolletjes zijn arbeidsintensief).

Ingrediënten

1 middelgrote kool
3 plakjes spek
400 gram gehakt
1 theelepel zout
1/2 theelepel knoflookzout

1/4 theelepel paprika
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die rauwe aardappel bevat, geraspt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die gekookte rijst bevat
1/2 liter tomatensap

Bereiding

Wilt u de kool in warm water?
Kook het spek tot het knapperig is; hak en meng met de rest van de ingrediënten behalve het tomatensap.
Vorm het vleesmengsel in 12 rollen, wikkel in de koolbladeren.
Plaats in de pan waarin het spek gekookt was; voeg het tomatensap toe en laat het 1 uur sudderen.